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Vin rouge grolleau / Domaine de la Coche

Diboiloré

Vin rouge grolleau / Domaine de la Coche

Prix régulier €9,12

Prix unitaire par 

CARACTÉRISTIQUES

👀 A l'oeil : 

👃🏻 Au nez : 

👄 En bouche : un goût original avec un équilibre entre un fruit noir croquant et ses tanins poivrés.

Amère 

Doux 

Degré : 12,5

Contenance : 75 cl

Ingrédients : 

 

PRÉSENTATION

Domaine de la Coche : 

Le domaine est situé au cœur du Pays de Retz, au sud-ouest de Nantes à 20 km de l’océan Atlantique (Pornic). La vigne y est cultivée depuis 1980 et le domaine a perduré entre les générations, pour aujourd’hui travailler plus de 36 hectares en haute valeur environnementale

La petite histoire :

Un vin équilibré, élaboré avec cépage endémique de Loire. Ces vieilles vignes sont vendangées manuellement en cagette de 25 kg, pour un tri sélectif du raisin avant transformation. La vinification se fait en grappes entières afin de condenser les arômes présents dans la pulpe et la peau du raisin, le tout sans sulfites ajoutés.

Tous les ingrédients sont réunis pour un vin de plaisir. 3 ans de garde servir à 12 °.

Accords mets / vin

À découvrir avec une grillade, viande rouge, rôti de porc, agneau, plat en sauce.

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