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CARACTÉRISTIQUES
👀 A l'oeil : la bulle est fine.
👃🏻 Au nez :
👄 En bouche : le fruité plaisant et la finale est longue et onctueuse.
Amère
Doux
Degré : 12
Contenance : 75 cl
Ingrédients :
PRÉSENTATION
Domaine de la Coche :
Le domaine est situé au cœur du Pays de Retz, au sud-ouest de Nantes à 20 km de l’océan Atlantique (Pornic). La vigne y est cultivée depuis 1980 et le domaine a perduré entre les générations, pour aujourd’hui travailler plus de 36 hectares en haute valeur environnementale.
La petite histoire :
C'est un assemblage subtil de Chardonnay et de Grolleau noir en méthode traditionnelle.
Les jus sont sélectionnés au pressoir pour n’en garder que le cœur, une belle surprise !
3 ans de garde servir à 10 °.
Accords mets / vin
Pour tout moment festif ou un apéritif dinatoire.
