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Krakken blonde triple / brasserie dimezell

Dimezell

Krakken blonde triple / brasserie dimezell
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Charger l'image dans la galerie, Krakken blonde triple / brasserie dimezell
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Prix régulier €7,50

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CARACTÉRISTIQUES

👀 A l'œil Elle est cuivrée avec un doigt de mousse
👃🏻 Au nez On y sent le caramel, la levure et le pain toasté
👄 En bouche La texture est légèrement épaisse. On retrouve les arômes de caramel et de pain toasté en début de dégustation. Le houblon apporte une touche résineuse. Le gout du malt caramélisé revient en fin de dégustation.
Amère 🟡🟡
Doux 🟡🟡🟡
Degré 7.5°
Contenance 33 cl
Ingrédients eau, malts d'orge, houblons, levure, sucre

 

PRÉSENTATION

La brasserie dimezell :

La brasserie a été créée en 2018 par 2 copains à Quessoy (22). Elle dispose d'une gamme permanente de 5 bières et régulièrement des bières saisonnières. Elle propose des sessions de brassage le week-end pour découvrir le process du brassage et repartir plusieurs semaines après avec une vingtaine de bouteille de 75cl de notre production.

La petite histoire  :

Le style des triples est historiquement lié aux monastères. Au moyen âge, l'eau était rarement saine car souvent contaminée. Les moines se sont mis à brasser des bières simples, doubles et triples. La triple était la première brassée. Elle était forte en alcool, entre 8-9°, et réservée aux grandes occasions. Ils réutilisaient ensuite le malt pour brasser une bière plus légère, 5-6°. Elle était destinée aux abbés. Ils réutilisaient une troisième fois le malt pour brasser une bière très légère, 3-4°, pour la vie de tous les jours.

Accords mets / bière : 

Poulet rôti

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Bière bretonne cave et bar

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