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Bière blonde / Brasserie la bonne humeur

La bonne humeur

Bière blonde / Brasserie la bonne humeur

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CARACTÉRISTIQUES

👀 A l'œil Elle a une robe dorée légèrement trouble avec un doigt de mousse légère
👃🏻 Au nez On sent des arômes de miel, de céréales et de levure
👄 En bouche Le début de la dégustation est malté puis le gout de miel arrive. Le final est légèrement épicé avec un gout de coriandre. L'amertume est très douce. 
Amère 🟡⚪⚪
Doux 🟡🟡🟡⚪⚪
Degré 5.6°
Contenance 33 cl
Ingrédients eau, malts, houblons, sucre, levure, contient du gluten

 

PRÉSENTATION

La brasserie la bonne humeur :

Elle est créée en 2018 par Maxime ANTAR, à Paimpol (22), qui propose une gamme de bières « La Bonne Humeur » artisanales et biologiques. Les bières sont « pur malt », non filtrées, non pasteurisées et refermentées en bouteille.

La petite histoire:

Il s'agit ici d'une bière de style pale ale. Ce terme définit les bières brassées avec du malt clair, en fermentation haute, c'est-à-dire qu'elle fermente au-dessus de 18° contrairement au lager qui fermente à environ 12°. 

Accords mets / bière : 

Moules frites

Pizza

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