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Bière bitter / Brasserie la bonne humeur

La bonne humeur

Bière bitter / Brasserie la bonne humeur

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CARACTÉRISTIQUES

👀 A l'œil Elle a une belle couleur caramel avec une mousse très abondante et aérienne
👃🏻 Au nez On sent des arômes de malt, de miel et floraux
👄 En bouche La texture est légère et sèche. Elle possède une bonne carbonatation. Le début de dégustation est très malté avec un coté caramélisé. L'amertume se développe ensuite accompagnée d'arômes floraux et offre une belle longueur en bouche.
Amère 🟡🟡
Doux 🟡🟡🟡🟡
Degré 3.6°
Contenance 33 cl
Ingrédients eau, malts, houblons, sucre, levure, contient du gluten

 

PRÉSENTATION

La brasserie la bonne humeur :

Elle est créée en 2018 par Maxime ANTAR, à Paimpol (22), qui propose une gamme de bières « La Bonne Humeur » artisanales et biologiques. Les bières sont « pur malt », non filtrées, non pasteurisées et refermentées en bouteille.

La petite histoire:

Les bitter sont des pale ale anglaises légèrement amères et très douces. Elles ont été extrêmement populaires au cours du XXème siècle dans les pubs anglais, au point d'être considéré comme la boisson nationale d'Angleterre. Elles font entre 3 et 4°.

Accords mets / bière : 

Fish and chips

Moules frites

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